| 主料 | ||
| 草鱼/鲈鱼/鲶鱼适量 | 莴笋适量 | 土豆适量 |
| 花菜适量 | 金针菇适量 | 香菜适量 |
| 芹菜适量 | 莲藕适量 | 洋葱适量 |
| 豆皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 料酒适量 |
| 生姜适量 | 干辣椒适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 花椒适量 | ||
烤鱼的做法，共8个步骤
1/8. 准备好配菜~~~选自己喜欢哒~~~
莴笋，藕片，豆皮都超级好吃~~
2/8. 鱼处理干净之后在双面的鱼身子上划刀，将生姜切条放入划痕中
生抽盐料酒调成小半碗酱汁倒鱼身上，抹均匀，腌制2小时
3/8. 配菜都洗洗干净切好了备用...
4/8. 烤箱预热，200度烤30分钟左右，鱼表面焦香OK
5/8. 烤鱼的时候可以开始准备炒菜啦~~~
锅里多点油爆香干辣椒花椒，加两勺郫县红油豆瓣酱炒香了
6/8. 将配菜按照难熟程度依次翻炒，炒到6分熟就OK了~~
7/8. 炒好的配菜倒入烤好的鱼上面，生的芹菜叶子放上面
8/8. 烤箱烤5分钟，拿出来后拌入香菜叶子，开吃！
记得准备多多的米饭哟~~
