| 主料 | ||
| 鱿鱼适量 | 韭菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
韭菜鱿鱼丝的做法，共4个步骤
1/4. 葱姜蒜切好备用！
2/4. 韭菜洗净切好晾干备用！
3/4. 开火，油微热加入红辣椒和花椒爆出香味，倒入葱姜蒜爆炒！出味后加入韭菜，稍微炒一下，放入鱿鱼丝！加入生抽，盐，鸡精等调味料！出锅！
4/4. 鱿鱼清理干净后过水煮一下，看到打卷后关火捞起备用！
小窍门
鱿鱼先过水煮，打卷后涝起！（步骤3，4调换位置看）
| 主料 | ||
| 鱿鱼适量 | 韭菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/4. 葱姜蒜切好备用！
2/4. 韭菜洗净切好晾干备用！
3/4. 开火，油微热加入红辣椒和花椒爆出香味，倒入葱姜蒜爆炒！出味后加入韭菜，稍微炒一下，放入鱿鱼丝！加入生抽，盐，鸡精等调味料！出锅！
4/4. 鱿鱼清理干净后过水煮一下，看到打卷后关火捞起备用！
鱿鱼先过水煮，打卷后涝起！（步骤3，4调换位置看）
