| 主料 | ||
| 鲔鱼罐头1罐适量 | 西芹25公克适量 | 紫洋葱40公克适量 |
| 胡萝卜10公克适量 | 美乃滋30公克适量 | 美生菜1片适量 |
| 蕃茄1片适量 | 土司2片适量 | 盐适量适量 |
| 黑胡椒适量适量 | ||
鲔鱼鲜奶三明治的做法，共4个步骤
1/4. 鲔鱼取出沥除油渍，并再稍微捣成碎状，备用。
2/4. 西芹削去表皮粗筋，并与胡萝卜都切成细末状。紫洋葱切细末用纱布包住在流水中搓洗，充分洗净呛味后并沥干，备用。
3/4. 将作法1的鲔鱼碎末与作法2的所有材料加上美乃滋酱充分搅拌均匀。
4/4. 土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，依序铺上美生菜、蕃茄及成品3的鲔鱼美奶酱即可。
