| 主料 | ||
| 虱目鱼腹1块适量 | 沙拉油1茶匙适量 | 盐1/4茶匙适量 |
| 柠檬1/4片适量 | ||
盐烤虱目鱼的做法，共4个步骤
1/4. 取锅擦干表面，热锅至微温后，先抹上一层薄薄油于锅面，再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。
2/4. 于作法1虱目鱼腹表面撒上约1/2份量的盐，盖上锅盖以小火干煎约4分钟直到表面呈金黄色。
3/4. 将作法1虱目鱼腹翻面，再撒上其余份量盐于表面后，续煎约4分钟即装盘。
4/4. 食用前挤上适量柠檬汁于作法3的虱目鱼上即可享用。
| 主料 | ||
| 虱目鱼腹1块适量 | 沙拉油1茶匙适量 | 盐1/4茶匙适量 |
| 柠檬1/4片适量 | ||
1/4. 取锅擦干表面，热锅至微温后，先抹上一层薄薄油于锅面，再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。
2/4. 于作法1虱目鱼腹表面撒上约1/2份量的盐，盖上锅盖以小火干煎约4分钟直到表面呈金黄色。
3/4. 将作法1虱目鱼腹翻面，再撒上其余份量盐于表面后，续煎约4分钟即装盘。
4/4. 食用前挤上适量柠檬汁于作法3的虱目鱼上即可享用。
