| 主料 | ||
| 花蟹2只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐少许 | 味精少许 |
| 白糖少许 | 加饭酒适量 | 麻油适量 |
| 葱适量 | ||
姜葱炒蟹的做法，共2个步骤
1/2. 准备：花蟹洗净 砍块 姜切细条 葱切段（葱白）
2/2. 将姜葱放入锅煸香，放入砍好的蟹肉、翻炒；加点加饭酒、少许水、再调味，焖煮至快干在加点麻油即可。
| 主料 | ||
| 花蟹2只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐少许 | 味精少许 |
| 白糖少许 | 加饭酒适量 | 麻油适量 |
| 葱适量 | ||
1/2. 准备：花蟹洗净 砍块 姜切细条 葱切段（葱白）
2/2. 将姜葱放入锅煸香，放入砍好的蟹肉、翻炒；加点加饭酒、少许水、再调味，焖煮至快干在加点麻油即可。
