| 主料 | ||
| 大虾十几个 | 姜丝少量 | |
油爆酱虾的做法，共6个步骤
1/6. 虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。
2/6. 沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。
3/6. 锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。
4/6. 煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。
5/6. 立马倒入调料汁翻炒均匀。
6/6. 然后摆盘就可以开吃啦。
| 主料 | ||
| 大虾十几个 | 姜丝少量 | |
1/6. 虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。
2/6. 沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。
3/6. 锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。
4/6. 煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。
5/6. 立马倒入调料汁翻炒均匀。
6/6. 然后摆盘就可以开吃啦。
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