| 主料 | ||
| 鲫鱼1尾适量 | 豆腐1块适量 | 姜丝20公克适量 |
| 盐1/2茶匙适量 | 鸡精粉1/4茶匙适量 | 米酒1茶匙适量 |
| 水800cc适量 | 香油1/4茶匙适量 | |
姜丝鲫鱼汤的做法，共3个步骤
1/3. 鲫鱼洗净后置于汤锅（或内锅）中；豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅（或内锅）中。
2/3. 电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3/3. 取出作法2的鱼汤后，再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。
| 主料 | ||
| 鲫鱼1尾适量 | 豆腐1块适量 | 姜丝20公克适量 |
| 盐1/2茶匙适量 | 鸡精粉1/4茶匙适量 | 米酒1茶匙适量 |
| 水800cc适量 | 香油1/4茶匙适量 | |
1/3. 鲫鱼洗净后置于汤锅（或内锅）中；豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅（或内锅）中。
2/3. 电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3/3. 取出作法2的鱼汤后，再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。
