| 主料 | ||
| 小鱼干200公克适量 | 酱油37公克适量 | 味醂53公克适量 |
| 米酒53公克适量 | 白砂糖48公克适量 | 水150c.c适量 |
| 麦芽糖60公克适量 | ||
蜜汁小鱼干的做法，共2个步骤
1/2. 小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2/2. 将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
| 主料 | ||
| 小鱼干200公克适量 | 酱油37公克适量 | 味醂53公克适量 |
| 米酒53公克适量 | 白砂糖48公克适量 | 水150c.c适量 |
| 麦芽糖60公克适量 | ||
1/2. 小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2/2. 将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。
