| 主料 | ||
| 鲜蚵300公克适量 | 姜1块适量 | 九层塔适量适量 |
| 水600㏄适量 | 盐1/2小匙适量 | 米酒1/2大匙适量 |
| 香油1小匙适量 | 胡椒粉少许适量 | |
姜丝塔香鲜蚵汤的做法，共3个步骤
1/3. 鲜蚵洗净沥干水份；嫩姜切丝；九层塔挑出嫩叶部份洗净，备用。
2/3. 取一锅滚水，加入作法1的姜丝、鲜蚵煮至沸腾。
3/3. 再放入所有调味料拌匀，最后再放入作法1的九层塔即可。
| 主料 | ||
| 鲜蚵300公克适量 | 姜1块适量 | 九层塔适量适量 |
| 水600㏄适量 | 盐1/2小匙适量 | 米酒1/2大匙适量 |
| 香油1小匙适量 | 胡椒粉少许适量 | |
1/3. 鲜蚵洗净沥干水份；嫩姜切丝；九层塔挑出嫩叶部份洗净，备用。
2/3. 取一锅滚水，加入作法1的姜丝、鲜蚵煮至沸腾。
3/3. 再放入所有调味料拌匀，最后再放入作法1的九层塔即可。
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