| 主料 | ||
| 蛤蜊300公克适量 | 姜丝10公克适量 | 葱末5公克适量 |
| 水600㏄适量 | 盐1/4小匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 鲜鸡粉少许适量 | 白胡椒粉少许适量 | |
姜丝蛤蜊汤的做法，共2个步骤
1/2. 蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2/2. 将水倒入锅中以中火煮开，放入作法1和姜丝续煮至再次滚开且蛤蜊打开，加入所有调味料煮匀，熄火撒上葱末即可。
| 主料 | ||
| 蛤蜊300公克适量 | 姜丝10公克适量 | 葱末5公克适量 |
| 水600㏄适量 | 盐1/4小匙适量 | 米酒1大匙适量 |
| 鲜鸡粉少许适量 | 白胡椒粉少许适量 | |
1/2. 蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
2/2. 将水倒入锅中以中火煮开，放入作法1和姜丝续煮至再次滚开且蛤蜊打开，加入所有调味料煮匀，熄火撒上葱末即可。
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