| 主料 | ||
| 明虾1尾适量 | 干贝1粒适量 | 乌贼1块适量 |
| 蛤蜊1个适量 | 蟹肉0.5g适量 | 花蚧蚶1支适量 |
| 新鲜干贝10g适量 | 蕃茄酱汁20g适量 | 橄榄油10㏄适量 |
| 大蒜10g适量 | 洋葱20g适量 | 芹菜10g适量 |
| 海鲜高汤150㏄适量 | 巴西里末少许适量 | |
1/3. 蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
2/3. 洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。
3/3. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鲜料，再加入蕃茄酱汁拌匀，最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅，再洒上少许巴西里末装饰即可。
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