| 主料 | ||
| 小鲫鱼300克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 葱适量 | 胡椒粉适量 |
小鲫鱼汤的做法，共7个步骤
1/7. 小鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干。
2/7. 锅里油热，放入鲫鱼
3/7. 两面煎透，盛出。
4/7. 取汤锅，放入鲫鱼
5/7. 加适量清水，姜，葱，料酒，
6/7. 大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁，加些盐，
7/7. 加些胡椒粉，撒些葱即可.
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老公与朋友去郊区大河钓鱼，守了半天没有钓到一条鱼，无奈，又不想空手回来，就向存包大河的老头买了几斤的小鱼回来。别看这些鲫鱼小，因为是在大河的自然环境中长大的，味道很鲜美。
