主料 | ||
鲷鱼片1片适量 | 蒜泥酱适量适量 | 葱花10公克适量 |
蚝油1大匙适量 | 开水1茶匙适量 | 细砂糖1茶匙适量 |
蒜泥蒸鱼片的做法,共3个步骤
1/3. 把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。
2/3. 将所有调味料混合成酱汁备用。
3/3. 将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上作法2的酱汁即可。
主料 | ||
鲷鱼片1片适量 | 蒜泥酱适量适量 | 葱花10公克适量 |
蚝油1大匙适量 | 开水1茶匙适量 | 细砂糖1茶匙适量 |
1/3. 把鲷鱼片洗净后,切厚片排放蒸盘上。
2/3. 将所有调味料混合成酱汁备用。
3/3. 将蒜泥酱淋至作法1的鲷鱼片上,封上保鲜膜,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花,再淋上作法2的酱汁即可。