破布籽蒸鱼怎么做,破布籽蒸鱼怎么做好吃,破布籽蒸鱼做法

2025-08-28 18:18 海鲜水产 0万阅读 投稿:涮酷大神
主料
金目鲈1尾适量破布籽酱适量适量葱花适量适量
香油适量适量

破布籽蒸鱼的做法,共3个步骤

1/3. 金目鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙骨直划到鱼尾。

2/3. 起一滚锅,水滚后放入作法1的金目鲈,入锅汆烫约5秒后取出,放置蒸盘上。

3/3. 将破布籽酱淋至作法2的金目鲈上,封上保鲜膜后,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕除保鲜膜,撒上葱花与香油即可。

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