主料 | ||
草鱼250公克适量 | A.料理米酒1大匙适量 | 盐1/4茶匙适量 |
太白粉1茶匙适量 | B.香酸汁100㏄适量 |
香酸烫鱼片的做法,共2个步骤
1/2. 把草鱼洗净后,切成厚约0.5公分的厚片状,并以所有调味料A一起抓匀备用。
2/2. 烧一锅开水,将作法1中切好的鱼片下锅,以大火煮约1分钟后捞起装盘,食用时以香酸汁沾食。
主料 | ||
草鱼250公克适量 | A.料理米酒1大匙适量 | 盐1/4茶匙适量 |
太白粉1茶匙适量 | B.香酸汁100㏄适量 |
1/2. 把草鱼洗净后,切成厚约0.5公分的厚片状,并以所有调味料A一起抓匀备用。
2/2. 烧一锅开水,将作法1中切好的鱼片下锅,以大火煮约1分钟后捞起装盘,食用时以香酸汁沾食。