| 主料 | ||
| 墨鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 菠菜适量 | ||
澳门蔬菜墨鱼丸的做法，共2个步骤
1/2. 将墨鱼去皮，切条，清洗干净，沥干水份，入冰箱冷冻6小时，待用
2/2. 将准备好的墨鱼，用搅拌机制成肉泥状，加入适量鲜菠菜榨汁，反复摔打，顺时针手工搅拌至上劲（肉泥出现弹性），即可出形，供食用
| 主料 | ||
| 墨鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 菠菜适量 | ||
1/2. 将墨鱼去皮，切条，清洗干净，沥干水份，入冰箱冷冻6小时，待用
2/2. 将准备好的墨鱼，用搅拌机制成肉泥状，加入适量鲜菠菜榨汁，反复摔打，顺时针手工搅拌至上劲（肉泥出现弹性），即可出形，供食用
