| 主料 | ||
| 毛蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 生姜适量 |
焖毛蟹的做法，共4个步骤
1/4. 把买回来的毛蟹用刷子清洗干净；
2/4. 锅里装冷水，将清洗干净的毛蟹放到冷水里后再点火，这是要杀死毛蟹哦；
3/4. 把死后的毛蟹捞出，锅里放上适量的料酒，盐巴，几片生姜片，把毛蟹平铺在锅里；
4/4. 小火焖个十分钟就可以出锅啦。
小窍门
1.选毛蟹的时候最好选母蟹，母蟹的膏多；
2.在杀死毛蟹的过程中，一定要把毛蟹放进锅里后，再起火，不然蟹脚会掉光的哦；3.虽然是焖，但是料酒别放太多了，适量就好。| 主料 | ||
| 毛蟹适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 生姜适量 |
1/4. 把买回来的毛蟹用刷子清洗干净；
2/4. 锅里装冷水，将清洗干净的毛蟹放到冷水里后再点火，这是要杀死毛蟹哦；
3/4. 把死后的毛蟹捞出，锅里放上适量的料酒，盐巴，几片生姜片，把毛蟹平铺在锅里；
4/4. 小火焖个十分钟就可以出锅啦。
1.选毛蟹的时候最好选母蟹，母蟹的膏多；
2.在杀死毛蟹的过程中，一定要把毛蟹放进锅里后，再起火，不然蟹脚会掉光的哦；3.虽然是焖，但是料酒别放太多了，适量就好。
