| 主料 | ||
| 鲨鱼片250公克适量 | 姜末适量适量 | 蒜末适量适量 |
| 青蒜2根适量 | 辣椒适量适量 | 水1大匙适量 |
| 酱油露1大匙适量 | 糖1大匙适量 | 盐少许适量 |
蒜炒鲨鱼片的做法，共3个步骤
1/3. 鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。
2/3. 起油锅后，爆香姜末、蒜末，鱼片放入翻炒。
3/3. 加入调味料后快炒，起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。
| 主料 | ||
| 鲨鱼片250公克适量 | 姜末适量适量 | 蒜末适量适量 |
| 青蒜2根适量 | 辣椒适量适量 | 水1大匙适量 |
| 酱油露1大匙适量 | 糖1大匙适量 | 盐少许适量 |
1/3. 鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。
2/3. 起油锅后，爆香姜末、蒜末，鱼片放入翻炒。
3/3. 加入调味料后快炒，起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。
