| 主料 | ||
| 鳗鱼1条适量 | 蒜头10瓣适量 | 老姜1条适量 |
| 辣椒2个适量 | 九层塔适量适量 | 酱油露1/2杯适量 |
| 胡麻油2大匙适量 | 米酒1/2杯适量 | 冰糖2大匙适量 |
三杯鳗鱼的做法，共3个步骤
1/3. 取沙锅加热倒入麻油，将姜片及蒜头爆香。
2/3. 鳗鱼入锅略炒，加入调味料后等汤汁收干。
3/3. 汤汁收干前再加入九层塔焖香即可上桌。
| 主料 | ||
| 鳗鱼1条适量 | 蒜头10瓣适量 | 老姜1条适量 |
| 辣椒2个适量 | 九层塔适量适量 | 酱油露1/2杯适量 |
| 胡麻油2大匙适量 | 米酒1/2杯适量 | 冰糖2大匙适量 |
1/3. 取沙锅加热倒入麻油，将姜片及蒜头爆香。
2/3. 鳗鱼入锅略炒，加入调味料后等汤汁收干。
3/3. 汤汁收干前再加入九层塔焖香即可上桌。
