| 主料 | ||
| 鳕鱼1片适量 | 面粉100公克适量 | 水100公克适量 |
| 蛋1个适量 | 酱油露1大匙适量 | 胡椒1小匙适量 |
| 辣椒3大匙适量 | 糖1又1/2大匙适量 | 柠檬1颗适量 |
| 香菜少许适量 | ||
酥炸鳕鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鳕鱼去骨切成均匀条状，以酱油及胡椒略腌。
2/3. 以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后，鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可。
3/3. 沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。
| 主料 | ||
| 鳕鱼1片适量 | 面粉100公克适量 | 水100公克适量 |
| 蛋1个适量 | 酱油露1大匙适量 | 胡椒1小匙适量 |
| 辣椒3大匙适量 | 糖1又1/2大匙适量 | 柠檬1颗适量 |
| 香菜少许适量 | ||
1/3. 鳕鱼去骨切成均匀条状，以酱油及胡椒略腌。
2/3. 以水、面粉及蛋调制面煳，热油锅后，鳕鱼条沾面煳，以中火炸至金黄即可。
3/3. 沾酱材料搅拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。
