| 主料 | ||
| 金线鲢1尾适量 | 话梅10粒适量 | 姜丝1/4杯适量 |
| 水4杯适量 | 盐2小匙适量 | 糖1/3大匙适量 |
| 香油2小匙适量 | ||
话梅煮鱼的做法，共2个步骤
1/2. )先将话梅加入4杯水熬煮30～40分，约留1杯左右的汁备用。
2/2. )将鱼洗净沥干，加入调味料，略将两面腌10分钟，起油锅将鱼煎至两面呈金黄色，且鱼肉
| 主料 | ||
| 金线鲢1尾适量 | 话梅10粒适量 | 姜丝1/4杯适量 |
| 水4杯适量 | 盐2小匙适量 | 糖1/3大匙适量 |
| 香油2小匙适量 | ||
1/2. )先将话梅加入4杯水熬煮30～40分，约留1杯左右的汁备用。
2/2. )将鱼洗净沥干，加入调味料，略将两面腌10分钟，起油锅将鱼煎至两面呈金黄色，且鱼肉
