| 主料 | ||
| 鲈鱼1尾适量 | 葱段1/3杯适量 | 姜末1/2大匙适量 |
| 蒜末1/2大匙适量 | 酱油1又2/3大匙适量 | 番茄酱3大匙适量 |
| 香油1/3大匙适量 | 糖2/3大匙适量 | 水2/3杯适量 |
葱烧糖醋鱼的做法，共6个步骤
1/6. )将鱼洗净擦干，两面各划2刀；葱洗净切斜段，大蒜、姜洗净切末。
2/6. )在鱼的表面抹上一层薄薄的太白粉备用。
3/6. )热油锅，将鱼放入煎至两面呈金黄色，熟透后盛起装盘。
4/6. )另起油锅，放入蒜末、姜末爆香。
5/6. )加入调味料一起煮匀后，淋在煎好的鱼上。
6/6. )将葱段撒在鱼身上即完成。
