| 主料 | ||
| 咸鱼丁1/2杯适量 | 米2杯适量 | 水2杯适量 |
| 鸡肉丁1/4杯适量 | 蒜末1大匙适量 | 红萝卜丁1/3杯适量 |
| 香菇丁1/4杯适量 | 玉米粒1/8杯适量 | 青豆仁1/8杯适量 |
| 盐1/2小匙适量 | 酱油1/3大匙适量 | 姜汁1/3大匙适量 |
| 麻油1/2大匙适量 | 白胡椒粉2小匙适量 | 辣油1/3大匙适量 |
| 糖1/3大匙适量 | ||
咸鱼原锅饭的做法，共3个步骤
1/3. )将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。
2/3. )咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。
3/3. )电锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法材料置于电锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。
