主料 | ||
黑鱼1000克 | 西芹50克 | 胡萝卜50克 |
春卷皮250克 | ||
辅料 | ||
香油适量 | 味精姜25克 | 盐适量 |
生鱼丝薄饼的做法,共3个步骤
1/3. 黑鱼去皮、去骨,切成丝,胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2/3. 将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝,制成馅心。
3/3. 将馅心包入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油炸成金黄色即可。
主料 | ||
黑鱼1000克 | 西芹50克 | 胡萝卜50克 |
春卷皮250克 | ||
辅料 | ||
香油适量 | 味精姜25克 | 盐适量 |
1/3. 黑鱼去皮、去骨,切成丝,胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2/3. 将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝,制成馅心。
3/3. 将馅心包入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油炸成金黄色即可。