| 主料 | ||
| 阿根廷红虾13只（650）克 | 白酒或料酒1勺 | 新鲜迷迭香3根 |
| 盐适量 | 竹签13根 | |
1/10. 备料
2/10. 虾去虾须，剪开虾背的壳
3/10. 用牙签挑出虾线，用手轻轻拽出
4/10. 迷迭香切碎
5/10. 把虾，迷迭香，一勺白酒拌匀腌制10分钟
6/10. 烤盘铺锡纸，竹签在水里浸一下，穿上虾，排在烤盘上，在每只虾上洒点盐，不用太多，我没算具体，两只手指大约五六捏吧
7/10. 烤箱200度中层上下火12分钟，出炉刚刚好，肉紧弹牙，鲜汁满溢
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
烤制时间要根据虾的大小调整，这个菜谱里的虾从头到尾大约一个手掌长度，小点的虾烤10分钟差不多。
当然，如果你爱吃干香的口感，那就要延长烤制时间啦
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