| 主料 | ||
| 油30㏄适量 | 肉骨1公斤适量 | 猪脚1只适量 |
| 猪皮1张适量 | 水3500㏄适量 | 姜4片适量 |
| 盐1茶匙适量 | ||
肉骨浓汤的做法，共2个步骤
1/2. 将炒锅加油烧热，放入肉骨、猪脚、猪皮以大火炒5分钟以上。
2/2. 将作法1炒好的材料倒入汤锅内，加入水与其余材料，以大火熬煮约4小时后过滤即可取用。
| 主料 | ||
| 油30㏄适量 | 肉骨1公斤适量 | 猪脚1只适量 |
| 猪皮1张适量 | 水3500㏄适量 | 姜4片适量 |
| 盐1茶匙适量 | ||
1/2. 将炒锅加油烧热，放入肉骨、猪脚、猪皮以大火炒5分钟以上。
2/2. 将作法1炒好的材料倒入汤锅内，加入水与其余材料，以大火熬煮约4小时后过滤即可取用。
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