| 主料 | ||
| 洋葱50公克适量 | 火腿片20公克适量 | 芦笋1只适量 |
| 鸡肉50公克适量 | 芹菜珠2公克适量 | 鸡高汤300㏄适量 |
| 月桂叶1片适量 | 低筋面粉14公克适量 | 奶油30公克适量 |
| 鲜奶100㏄适量 | 盐少许适量 | 糖少许适量 |
1/3. 鸡肉切丁、洋葱切块、芦笋切1cm小段备用。
2/3. 取一汤锅，用小火将奶油融化，加入月桂叶、洋葱块、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3/3. 依序将芦笋段、火腿片、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中混合拌匀，煮开后加入调味料调味即可。
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