| 主料 | ||
| A.猪骨500公克适量 | 鸡骨500公克适量 | 梅花肉1条适量 |
| 洋葱1个适量 | 白萝卜1/2条适量 | 柴鱼片50公克适量 |
| 水4000㏄适量 | B.盐适量适量 | |
酱油汤头的做法，共2个步骤
1/2. 将所有材料Ａ一起放入汤锅中，以小火熬煮1小时后，将梅花肉捞起抹盐备用。
2/2. 然后继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。
| 主料 | ||
| A.猪骨500公克适量 | 鸡骨500公克适量 | 梅花肉1条适量 |
| 洋葱1个适量 | 白萝卜1/2条适量 | 柴鱼片50公克适量 |
| 水4000㏄适量 | B.盐适量适量 | |
1/2. 将所有材料Ａ一起放入汤锅中，以小火熬煮1小时后，将梅花肉捞起抹盐备用。
2/2. 然后继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。
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