| 主料 | ||
| 红蕃茄1个适量 | 猪肉片70公克适量 | 豆腐1盒适量 |
| 鱼高汤500㏄适量 | 蛋1个适量 | 葱末1/2大匙适量 |
| 酒少许适量 | 白胡椒粉少许适量 | 太白粉1/2大匙适量 |
| 盐少许适量 | 糖少许适量 | 香油少许适量 |
蕃茄肉片汤的做法，共3个步骤
1/3. 蕃茄先用滚水烫熟，去皮切块备用。豆腐切块备用。
2/3. 猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
3/3. 取一汤锅，将鱼高汤以中火加热煮开后，加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟，再加入打散的蛋汁，以盐 糖调味，最后撒入葱末、淋上香油即可。
| 主料 | ||
| 红蕃茄1个适量 | 猪肉片70公克适量 | 豆腐1盒适量 |
| 鱼高汤500㏄适量 | 蛋1个适量 | 葱末1/2大匙适量 |
| 酒少许适量 | 白胡椒粉少许适量 | 太白粉1/2大匙适量 |
| 盐少许适量 | 糖少许适量 | 香油少许适量 |
1/3. 蕃茄先用滚水烫熟，去皮切块备用。豆腐切块备用。
2/3. 猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
3/3. 取一汤锅，将鱼高汤以中火加热煮开后，加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟，再加入打散的蛋汁，以盐 糖调味，最后撒入葱末、淋上香油即可。
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