| 主料 | ||
| 肉骨1公斤适量 | 水2000㏄适量 | 油300㏄适量 |
| 青葱10根适量 | 盐1茶匙适量 | |
葱烧汤头的做法，共3个步骤
1/3. 青葱切段备用。
2/3. 将肉骨烫过放入汤锅，加入2000㏄的水备用。
3/3. 把油烧热，放入青葱段炸至焦黄后捞起，放入作法2的汤锅内，以小火熬煮约2小时即完成。
| 主料 | ||
| 肉骨1公斤适量 | 水2000㏄适量 | 油300㏄适量 |
| 青葱10根适量 | 盐1茶匙适量 | |
1/3. 青葱切段备用。
2/3. 将肉骨烫过放入汤锅，加入2000㏄的水备用。
3/3. 把油烧热，放入青葱段炸至焦黄后捞起，放入作法2的汤锅内，以小火熬煮约2小时即完成。
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