| 主料 | ||
| 月桂叶1片适量 | 奶油30公克适量 | 洋葱丝50公克适量 |
| 芹菜珠2公克适量 | 低筋面粉14公克适量 | 猪高汤600㏄适量 |
| 鲜奶100㏄适量 | 茶碗蒸1/2个适量 | 熟猪肉丸80公克适量 |
| 盐少许适量 | 糖少许适量 | |
莲玛哥托浓汤的做法，共3个步骤
1/3. 取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。
2/3. 依序将猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后以调味料调味即可熄火。
3/3. 将熟猪肉丸、茶碗蒸摆入深盘中，趁热倒入作法2的汤头即可享用。
| 主料 | ||
| 月桂叶1片适量 | 奶油30公克适量 | 洋葱丝50公克适量 |
| 芹菜珠2公克适量 | 低筋面粉14公克适量 | 猪高汤600㏄适量 |
| 鲜奶100㏄适量 | 茶碗蒸1/2个适量 | 熟猪肉丸80公克适量 |
| 盐少许适量 | 糖少许适量 | |
1/3. 取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、低筋面粉，以小火炒约5分钟至香味溢出。
2/3. 依序将猪高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀，煮开后以调味料调味即可熄火。
3/3. 将熟猪肉丸、茶碗蒸摆入深盘中，趁热倒入作法2的汤头即可享用。
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