杂丸汤河怎么做,杂丸汤河怎么做好吃,杂丸汤河做法

2025-10-02 07:49 汤粥主食 0万阅读 投稿:美食中国
主料
河粉200公克适量虾丸3颗适量鱼丸4颗适量
贡丸6颗适量芹菜10公克适量银芽40公克适量
高汤500㏄适量沙拉油适量适量A.盐1/4茶匙适量
味精1/4茶匙适量细砂糖1/6茶匙适量白胡椒粉少许适量
B.香油1/4茶匙适量

杂丸汤河的做法,共3个步骤

1/3. 将河粉切成宽条,剥散备用;芹菜洗净切末备用。

2/3. 将作法1的河粉放入滚水中川烫约1分钟后,捞起装入碗中;再将银芽洗净放入滚水中川烫约30秒后捞起沥干备用。

3/3. 热锅,倒入少许沙拉油后,加入高汤、调味料A和虾丸、鱼丸、贡丸煮滚后熄火,起锅前先淋上香油再装入作法2的碗中,放上作法1的芹菜末和作法2的银芽即可。

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