主料 | ||
排骨300公克 | 甘蔗100公克 | 荸荠6粒 |
红枣5粒 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 水1500cc |
甘蔗荸荠煲排汤的做法,共5个步骤
1/5. 排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。
2/5. 荸荠去皮、洗净后切片,备用。
3/5. 甘蔗切小段后,再切成小块状,备用。
4/5. 取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块,煮至沸腾。
5/5. 转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可。
主料 | ||
排骨300公克 | 甘蔗100公克 | 荸荠6粒 |
红枣5粒 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 水1500cc |
1/5. 排骨入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。
2/5. 荸荠去皮、洗净后切片,备用。
3/5. 甘蔗切小段后,再切成小块状,备用。
4/5. 取一砂锅,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火,再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块,煮至沸腾。
5/5. 转小火再续煮约1小时,加入盐调味即可。