| 主料 | ||
| 甜不辣片3片适量 | 大白菜50公克适量 | 红萝卜15公克适量 |
| 木耳15公克适量 | 荀丝4公克适量 | 柴鱼片8公克适量 |
| 油葱酥1大匙适量 | 高汤1500cc适量 | 太白粉1.5大匙适量 |
| 盐1茶匙适量 | 细砂糖1/4茶匙适量 | 胡椒粉1/4茶匙适量 |
1/3. 甜不辣片切条；大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份；太白粉加入少许的水（份量外）调匀成太白粉水；备用。
2/3. 取一汤锅放入高汤待其煮滚后，放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟，再继续放入柴鱼片。
3/3. 持续让作法2的汤汁保持小滚状态后，慢慢地倒入太白粉水至浓稠即可。
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