| 主料 | ||
| 猪尾300公克适量 | 黑枣10个适量 | 核桃20公克适量 |
| 姜片8公克适量 | 水1500cc适量 | 米酒1大匙适量 |
| 盐少许适量 | ||
黑枣煲猪尾汤的做法，共4个步骤
1/4. 猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2/4. 黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3/4. 取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4/4. 将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
| 主料 | ||
| 猪尾300公克适量 | 黑枣10个适量 | 核桃20公克适量 |
| 姜片8公克适量 | 水1500cc适量 | 米酒1大匙适量 |
| 盐少许适量 | ||
1/4. 猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2/4. 黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3/4. 取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4/4. 将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
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