| 主料 | ||
| 鱼适量 | 盐适量 | 姜粉适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 葱片适量 |
| 姜片适量 | 生抽适量 | 蜂蜜适量 |
| 五香粉适量 | 孜然粉适量 | |
焦香烤鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。
2/4. 在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。
3/4. 用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。
4/4. 将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂。5）180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
