| 主料 | ||
| A适量 | 大薯两个适量 | 草鱼（大概一斤） 一条适量 |
| 米粉一两适量 | B调料：适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
薯桨烧鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼切块用B调料淹渍半小时入味。
2/3. 大薯去皮后用刷板刷成桨加少许盐和适量米粉调均。
3/3. 把淹好的鱼块夹入薯桨下七成热油锅炸成金黄用漏勺勺起即可。
| 主料 | ||
| A适量 | 大薯两个适量 | 草鱼（大概一斤） 一条适量 |
| 米粉一两适量 | B调料：适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
1/3. 鱼切块用B调料淹渍半小时入味。
2/3. 大薯去皮后用刷板刷成桨加少许盐和适量米粉调均。
3/3. 把淹好的鱼块夹入薯桨下七成热油锅炸成金黄用漏勺勺起即可。
