| 主料 | ||
| 福寿鱼一条适量 | 豆腐适量 | 虾／鱼丸适量 |
| 大小葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
福寿鱼豆腐汤的做法，共6个步骤
1/6. 鱼清洗净擦干＜鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉＞小葱打结，大葱，姜切好．
2/6. 用块姜在锅里抹一遍＜据说防止粘锅＞
3/6. 锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄，把鱼推到锅的一边，放大葱爆香．
4/6. 之后加入水没过鱼，放葱结．大火煮开转中煮10多分钟＜汤出奶白色＞．
5/6. 放丸子继续煮10分钟．
6/6. 放入豆腐和盐中火再煮3－5分钟即可．小心别把豆腐煮坏了．
| 主料 | ||
| 福寿鱼一条适量 | 豆腐适量 | 虾／鱼丸适量 |
| 大小葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
1/6. 鱼清洗净擦干＜鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉＞小葱打结，大葱，姜切好．
2/6. 用块姜在锅里抹一遍＜据说防止粘锅＞
3/6. 锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄，把鱼推到锅的一边，放大葱爆香．
4/6. 之后加入水没过鱼，放葱结．大火煮开转中煮10多分钟＜汤出奶白色＞．
5/6. 放丸子继续煮10分钟．
6/6. 放入豆腐和盐中火再煮3－5分钟即可．小心别把豆腐煮坏了．
