| 主料 | ||
| 鱼嘴一个适量 | 话梅三颗适量 | 青椒半只适量 |
| 紫天椒一只适量 | 食用油适量 | |
话梅蒸鱼嘴的做法，共5个步骤
1/5. 鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。
2/5. 鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。
3/5. 话梅肉切出来，不要核，备用。
4/5. 话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。
5/5. 半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。
| 主料 | ||
| 鱼嘴一个适量 | 话梅三颗适量 | 青椒半只适量 |
| 紫天椒一只适量 | 食用油适量 | |
1/5. 鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。
2/5. 鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。
3/5. 话梅肉切出来，不要核，备用。
4/5. 话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。
5/5. 半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。
