| 主料 | ||
| 鲷鱼肉120公克适量 | 青椒60公克适量 | 辣椒1根适量 |
| 姜15公克适量 | 盐1/6茶匙适量 | 鸡精粉1/6茶匙适量 |
| 细糖1/8茶匙适量 | 米酒1茶匙适量 | 水1大匙适量 |
| 太白粉1/6茶匙适量 | ||
青椒鱼片的做法，共3个步骤
1/3. 将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。
2/3. 将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。
3/3. 用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
| 主料 | ||
| 鲷鱼肉120公克适量 | 青椒60公克适量 | 辣椒1根适量 |
| 姜15公克适量 | 盐1/6茶匙适量 | 鸡精粉1/6茶匙适量 |
| 细糖1/8茶匙适量 | 米酒1茶匙适量 | 水1大匙适量 |
| 太白粉1/6茶匙适量 | ||
1/3. 将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。
2/3. 将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。
3/3. 用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
