| 主料 | ||
| 泡芙4个适量 | 鲔鱼罐头1罐适量 | 小蕃茄4颗适量 |
| 盐适量适量 | 白胡椒粉适量适量 | 洋葱1/2颗适量 |
| 小黄瓜1条适量 | 美乃滋36公克适量 | 原味优格36公克适量 |
鲔鱼泡芙的做法，共6个步骤
1/6. 鲔鱼沥干水分与油渍备用。
2/6. 小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。
3/6. 洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹沖洗搓糅去辛辣味备用。
4/6. 小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。
5/6. 取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法3的洋葱末和作法4的小黄瓜丁混合拌匀。
6/6. 泡芙横向切开，填入适量的作法5材料即可。
