| 主料 | ||
| 鱼卵1/3杯适量 | 新鲜小白鱼1杯适量 | 黄色色素1/10小匙适量 |
| 黄芥末酱1/3大匙适量 | 盐1/5小匙适量 | 米酒1/3大匙适量 |
| 柴鱼味精1/3匙适量 | ||
黄金白鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将小白鱼洗净用滤网沥干，置于冰箱冷藏保鲜备用。
2/4. 将黄色色素加少许冷开水溶解备用。
3/4. 将新鲜鱼卵加入所有调味料，轻轻拌匀约10～15分钟待其入味备用。
4/4. 将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用，需冷藏保存，应于1～2天内食用完毕。
| 主料 | ||
| 鱼卵1/3杯适量 | 新鲜小白鱼1杯适量 | 黄色色素1/10小匙适量 |
| 黄芥末酱1/3大匙适量 | 盐1/5小匙适量 | 米酒1/3大匙适量 |
| 柴鱼味精1/3匙适量 | ||
1/4. 将小白鱼洗净用滤网沥干，置于冰箱冷藏保鲜备用。
2/4. 将黄色色素加少许冷开水溶解备用。
3/4. 将新鲜鱼卵加入所有调味料，轻轻拌匀约10～15分钟待其入味备用。
4/4. 将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用，需冷藏保存，应于1～2天内食用完毕。
