| 主料 | ||
| 红萝卜半条适量 | 香油少许适量 | 酸菜心少许适量 |
| 太白粉适量面轮１５０公克。香菇１朵适量 | 鲍鱼菇２００公克。盐１匙适量 | 味素１匙适量 |
| 胡椒粉少许。酒１匙适量 | ||
鲍鱼菇面轮的做法，共3个步骤
1/3. 先将面轮泡水、泡软切块，白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
2/3. Ｂ、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料，再上蒸笼蒸约３０分钟，沥出汁倒扣入盘。
3/3. Ｃ、最后将蒸汁煮开，并且勾芡、加入香油，淋于（Ｂ）上即可。
| 主料 | ||
| 红萝卜半条适量 | 香油少许适量 | 酸菜心少许适量 |
| 太白粉适量面轮１５０公克。香菇１朵适量 | 鲍鱼菇２００公克。盐１匙适量 | 味素１匙适量 |
| 胡椒粉少许。酒１匙适量 | ||
1/3. 先将面轮泡水、泡软切块，白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。
2/3. Ｂ、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料，再上蒸笼蒸约３０分钟，沥出汁倒扣入盘。
3/3. Ｃ、最后将蒸汁煮开，并且勾芡、加入香油，淋于（Ｂ）上即可。
