天荡薇菜鱼丝怎么做,天荡薇菜鱼丝怎么做好吃,天荡薇菜鱼丝做法

2025-08-05 16:39 海鲜水产 0万阅读 投稿:中药文化
主料
鱼肉200克薇菜干150克鸡蛋2个适量

天荡薇菜鱼丝的做法,共2个步骤

1/2. 涨发后治净,鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆,鱼丝放6成热的油中划散捞出。

2/2. 锅留底油,放葱姜、干辣椒丝煸出香味,加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀勾芡,倒入鱼丝翻勺出锅即成。

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