| 主料 | ||
| 小鲫鱼五六条 | 绿萝卜半个 | 大葱一小段 |
| 姜一块 | 鸡精一勺 | 盐适量 |
1/9. 小鲫鱼去内脏，洗干净，锅里放油煎一下。
2/9. 两面煎好，盛出备用。
3/9. 绿萝卜插丝
4/9. 就是这种萝卜，不用去皮，洗干净就行
5/9. 锅里放一点点油，葱姜爆香
6/9. 加入开水，放入煎好的鱼，无论做什么鱼汤用开水和凉水做出来的味道绝对不一样，开水做的很白，很鲜。
7/9. 放入萝卜丝，加入盐，一点点味极鲜，不要多，调下味就好。烧开小火慢炖。
8/9. 出锅前加一点香菜。
9/9. 成品
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