| 主料 | ||
| 刀鱼适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
焖刀鱼的做法，共3个步骤
1/3. 刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。
2/3. 锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄
3/3. 都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。可以少许些盐。
| 主料 | ||
| 刀鱼适量 | 白糖适量 | 料酒适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 | 大蒜适量 |
1/3. 刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。
2/3. 锅内加油烧热，把刀鱼煎至两面焦黄
3/3. 都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把刀鱼倒入收汁即可。可以少许些盐。
