| 主料 | ||
| 五花肉片150公克适量 | 干香菇丝30公克适量 | 竹笋丝50公克适量 |
| 虾皮5公克适量 | 红萝卜50公克适量 | 木耳丝50公克适量 |
| 金针菇50公克适量 | 蛋液1颗适量 | 蒜泥1大匙适量 |
| 大骨高汤1500㏄适量 | 盐1小匙适量 | 鸡粉1小匙适量 |
| 酱油60㏄适量 | 米酒60㏄适量 | 白胡椒粉1大匙适量 |
| 太白粉水适量适量 | 香油适量适量 | |
1/3. 热锅，倒入适量的沙拉油，将已泡发的干香菇入锅炒干。
2/3. 再放入虾皮、五花肉片、竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇及蒜泥炒香。
3/3. 加入所有调味料煮至沸腾，以太白粉水勾芡，最后加入蛋液拌匀即可。
马蹄粟米腊鸡汤怎么做，马蹄粟米腊鸡汤怎么做好吃，马蹄粟米腊鸡汤做法
豆腐牛血汤怎么做，豆腐牛血汤怎么做好吃，豆腐牛血汤做法
雪梨荸荠莲藕汤怎么做，雪梨荸荠莲藕汤怎么做好吃，雪梨荸荠莲藕汤做法
艾草瘦肉汤怎么做，艾草瘦肉汤怎么做好吃，艾草瘦肉汤做法
青黄豆玉米肉骨汤怎么做，青黄豆玉米肉骨汤怎么做好吃，青黄豆玉米肉骨汤做法
咸味虾花螺豆腐汤怎么做，咸味虾花螺豆腐汤怎么做好吃，咸味虾花螺豆腐汤做法
大骨汤炖排骨怎么做，大骨汤炖排骨怎么做好吃，大骨汤炖排骨做法
小鲫鱼汤怎么做，小鲫鱼汤怎么做好吃，小鲫鱼汤做法
荸荠银耳汤怎么做，荸荠银耳汤怎么做好吃，荸荠银耳汤做法
清炖牛腩花菇怎么做，清炖牛腩花菇怎么做好吃，清炖牛腩花菇做法
