| 主料 | ||
| 猪肝300公克适量 | 姜丝15公克适量 | 菠菜60公克适量 |
| 水900㏄适量 | 盐1/2小匙适量 | 鲜鸡粉1/2小匙适量 |
| 米酒1大匙适量 | 白胡椒粉少许适量 | 香油1小匙适量 |
姜丝猪肝汤的做法，共2个步骤
1/2. 猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。
2/2. 将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
| 主料 | ||
| 猪肝300公克适量 | 姜丝15公克适量 | 菠菜60公克适量 |
| 水900㏄适量 | 盐1/2小匙适量 | 鲜鸡粉1/2小匙适量 |
| 米酒1大匙适量 | 白胡椒粉少许适量 | 香油1小匙适量 |
1/2. 猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。
2/2. 将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
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