| 主料 | ||
| 带鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱 姜 蒜适量 | 香菜适量 | 白糖适量 |
| 米醋适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
家炖带鱼的做法，共3个步骤
1/3. 带鱼洗净，切段，处理好。葱切片或段，蒜、姜切片待用。
2/3. 葱片炸锅，出香味，放入带鱼
3/3. 略微煎炸过后，放入一点米醋，提鲜，加盖子焖一会。等鲜香味道飘出来后，倒入其余葱姜蒜，加糖和生抽调的酱汁。如果香颜色种一些，可以加一点点老抽。加盖子闷炖一会。
| 主料 | ||
| 带鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱 姜 蒜适量 | 香菜适量 | 白糖适量 |
| 米醋适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
1/3. 带鱼洗净，切段，处理好。葱切片或段，蒜、姜切片待用。
2/3. 葱片炸锅，出香味，放入带鱼
3/3. 略微煎炸过后，放入一点米醋，提鲜，加盖子焖一会。等鲜香味道飘出来后，倒入其余葱姜蒜，加糖和生抽调的酱汁。如果香颜色种一些，可以加一点点老抽。加盖子闷炖一会。
