| 主料 | ||
| 草鱼一条适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 胡萝卜适量 | |
亲手做鱼丸的做法，共5个步骤
1/5. 把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）。
2/5. 用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）。
3/5. 把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵）。
4/5. 将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均。
5/5. 攥成丸子入鱼汤煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。
| 主料 | ||
| 草鱼一条适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 胡萝卜适量 | |
1/5. 把鱼洗净（今天是叫小贩弄好了的），把头、尾、骨剔出来（头尾入锅内熬汤、骨做香酥鱼骨用）。
2/5. 用刀背来回剁松鱼肉、剔出肉（小心鱼刺要清干净）。
3/5. 把剔出来的肉放猪肉皮上剁成鱼泥（肉皮是向卖肉的讨来的，呵呵）。
4/5. 将葱、姜、胡萝卜捣碎用纱布过滤成汁入鱼泥加少许盐、水淀粉拌均。
5/5. 攥成丸子入鱼汤煮熟，放些胡萝卜片（一可以点缀二女儿喜欢吃）起锅放些香菜即可。
